们想的那么复杂,我们这主营的是亲民加快速出餐的经营模式。不说多便捷,但起码比外面的大星级餐厅等候的时间要短很多。”
都星际年来了,耽误人的时间多不好啊。这星际的星级餐厅,渝汐算是看出来了,走的全都是奢华路线,光是预约等号就不知要浪费多少时间。不就吃个饭嘛,没必要让人一直苦等。
孙忆琴倒是挺欣赏他的想法的,但她低头看了眼渝汐列出来的菜品,迟疑了一下,说道:“汐汐,你……要不和姐好好说说,你这个早茶到底是个什么东西?”
少年露出弯弯笑眼,神情一下子变得狡黠机灵了起来,他点点桌面说道,“琴姐,这叫你来呀真是叫对了。大家看着这菜单种类繁多,但做的步骤却大同小异,用到的厨艺最多的也是琴姐最擅长的蒸制。”
“这‘吃早茶’,不是真的指喝茶而已,但是泡一盅小茶,佐以味道鲜美的早茶点心。早茶点心大致可以分成六类,大家分工掌管区块,只要提前备好了物料,那么对于我们来说是不难的。”
渝汐细长的手指点了点刚刚孔真最难以置信的那一块菜单,说道:“这第一类,叫做‘荤蒸’,这一块儿我们做好,可以当做是我们的招牌名菜打出名号去了。豉汁虎皮凤爪、豉汁排骨、荷叶糯米鸡和百味金钱肚之类的,就属于荤蒸。这一块儿只要食材够新鲜,调汁风味足够,剩下的只要盯紧蒸制的火候就行了,并不难,怎么做也不会差的。”
渝汐尽量把步骤往浅显易懂里说给他们听,再说现在小机器人们发展得这么好,看管火候盯紧时间的任务都能交给他们了。
孙忆琴眼睛里闪动着激动的光芒,她眼含欣赏地看着渝
帝国第一妖艳主播[美食]_分节阅读_230(2/5)