过一道工序，那就是澥。
所谓的澥，就是指将原本粘稠的芝麻酱兑水进行稀释，伊苏倒了一杯温水之后就倒入装有一定量的芝麻酱的碗里就开始顺着同一个方向开始搅拌。
整个过程需要经过加水搅拌，再加水再搅拌，如此反复多次，直到将原本粘稠的芝麻糊澥成舀起时滴落的芝麻酱就如同缎状一般顺滑，随后加入适量的盐和糖充分搅拌均匀，再倒入香油和芝麻酱混合搅拌均匀，这一道工序才算是彻底地完成。
当然，热干面除了有芝麻酱的香之外，吃起来还有一股辣劲儿，所以除此之外，伊苏还得准备混合酱汁和取出提前就用辣椒和各种配料混合着油一块炸制而成的油泼辣子。
一切准备就绪之后，黑发姑娘才从冰箱里取出提前做好的冷藏的碱水面条，正准备下锅煮的时候，门铃就响了起来。
伊苏一边拿着毛巾擦着手上的水一边抬脚往外揍，透过猫眼看到外面站着的彼得时，当即笑着给他开了门：嗨，彼得，早上好。
看到黑发姑娘脸上那明媚的笑容，彼得感觉自己一下子就被她感染了，他笑着道：早上好，伊苏。
说着，注意到伊苏还没有换衣服，他的表情顿时间变得有点不太好意思，他道，呃，抱歉，是我来得太早了吗？还是我的时间走快了？
虽然彼得和伊苏并不是什么男女朋友的关系，但是作为一个母胎单身的boy，他对于自己要来接伊苏一起去参加活动这件事的紧张和莫名兴奋的程度经过四舍五入之后已经可以约等于一般人即将要结婚了。
大概因为是第一次，彼得总感觉时间过得慢吞吞的，仿佛每一分每一秒都可以媲美度日如年，
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