白天都在家里,唐新岚把猪草洗干净挂在院子里沥水,见她妈趴在猪圈边上,手里扒拉着计算器,让唐爸钻到猪圈里去摸剩下的母猪肚子里大概还有多少崽,这样就能大概算得出来今年要卖多少猪崽了——唐家因为有一撮白这头给力的种猪,自家产的猪崽从来不愁卖,愁的只有猪崽太少,亲朋好友之间不够分而已。
看到她爸弯着腰在那儿摸母猪的肚皮,唐新岚不忍直视地扭过头去,哎呀,她爸威严了一辈子,也就只有在母猪产仔的时候这么猥琐了……咳!她还是赶紧做饭去吧。
今天又有两头母猪到预产期了,唐爸唐妈都要守在猪圈边上,吃饭是肯定没时间的,唐新岚把韭菜摘好切碎,炒了几个鸡蛋打碎了,倒到韭菜里,加点盐和胡椒粉,做了十几个最简单的韭菜盒子,拿出电饼铛,这样连火都不必少了,虽然做出来的韭菜盒子没有柴锅做的好吃,但方便啊。
主食做好了,菜也很简单,三根莴笋削皮切丝,先撒点盐腌一会儿,然后攥掉多余的水分,加蒜泥、剁辣椒、香醋、麻油拌匀了,就是一道简单又开胃的凉拌菜了。
光吃韭菜盒子有点干,唐新岚又切了两个西红柿,打了一大盆西红柿鸡蛋汤。昨天唐妈卤的把子肉和鸡蛋还有,放锅里热一下拿出来,一起端到院子里,一家三口坐着小板凳围在小方桌前,吃着简单的一餐饭,听着猪圈里的小猪崽吃饱喝足发出的哼哼声,心里美得不行。
“我听镇上说,咱们省的防疫工作做的不错,再过一阵子应该就能解封了,到时候正好赶上卖猪崽,一点也不耽误。”唐爸脸上的笑容韭菜盒子都挡不住,“陈书记说了,咱们家岚岚这回给镇上的扶贫抗疫工作做出了巨
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