碾磨的,要我说,都是摊饼,用面粉还是绿豆粉有什么关系呢?”
“那不行,用来面粉的煎饼果子还叫煎饼果子吗?”这可是她对煎饼最后的倔强。
她从储物袋里取出陈渔留给她的传音纸鹤,陈师兄消息灵通,说不定有绿豆粉的消息。
陈渔:“绿豆?这个你倒是问对人了,你去灵影坊市最里面的那家小店,这店是我一个灵植师师兄开的,里面就有绿豆粉。”
姜瑶瑶按照陈渔给的地址找过去,这才买到了绿豆粉。其他的配料勉勉强强买齐了,果子什么的她直接找到一家油炸摊位,借摊主的锅直接做了果子。
东西准备好后,姜瑶瑶直接去了厨房,如意平底锅拉伸成鏊子,底下用炉子烧了些玄木木炭,绿豆面糊是用后山的灵泉水调的,里面加入了虾粉,味道更佳鲜美。
姜瑶瑶按照课堂上所□□转灵气,一勺子面糊往鏊子上一舀,推子一推绿豆面糊就成了一张淡黄色的面饼,面饼上有大大小小的孔,绿豆面独有的杂粮香味就飘了出来。
单手握住鸢尾鸡的蛋,“当当”在鏊子边沿敲两下,蛋清和蛋黄直至落到面饼上,发出“吧嗒”的声响,推子推着将鸡蛋推开,面饼上就多了一层蛋液。
姜瑶瑶见蛋开始凝固,用铲子沿着鏊子一揭,一翻,整个饼就翻过来了。翻过来的面焦黄喷香,刷上面酱,撒上葱花,放入果子,一个煎饼果子就做好了。
刚做好的煎饼果子冒着热气,吃进嘴里滚烫滚烫的,杂粮的香、果子的酥脆加上面酱的咸香,满满一大口下去,十分满足。
第一张饼,姜瑶瑶分成了三块。红红和吱吱都是第一次吃煎饼果子,吃进
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