做出来的焦糖布丁口感才会顺滑细嫩。
布丁液做好后，姜瑶瑶并没有直接熬煮焦糖，而是直接把布丁液倒入一个个叶子碗中，用泡泡球代替锡纸蒙在叶子碗上，直接上烤箱烤二十分钟。
烤制的过程没有温度计，全靠姜瑶瑶神识对火候的把握控制，时间一到，烤盘发出“叮”的一声。
劫雷凑过来帮忙把烤盘取出，戳破一个个泡泡球，将布丁倒扣在一个个白玉盘里。白玉盘上的布丁金黄柔嫩，蛋香奶香浓郁，打工雷忍不住吞了吞口水，“可以吃了吗？”
“稍等一下，还有最后一步。”姜瑶瑶取了一朵四色彩虹云，分成数十份，每个一只碗上放一片，分好后，她又拿出一把孔雀扇。
劫雷还正疑惑呢，就看到孔雀扇喷出几十团孔雀火，孔雀火包裹着彩虹云朵燃烧，火焰过后，每一个布丁上都多了一层棕褐色的焦糖。
“好了，可以吃了。”姜瑶瑶收起孔雀扇。
刚才的孔雀火力度刚好，温度巧妙，没有枉费她这半年的苦功。
劫雷迫不及待地端起白玉盘，布丁细腻柔嫩，用勺子一舀就碎，吃进嘴里它霎时瞪大了圆溜溜的眼睛。
从未有过的丝滑甜香盈满口腔，给予味蕾前所未有的享受。上面的焦糖吃起来发硬却入口即化，布丁Q弹柔嫩。
这次焦糖布丁虽然也是甜的，但是和棉花糖的甜不同，姜瑶瑶一共使用了两种彩虹云朵，彩虹云朵的颜色不同，糖的味道是不同的，这样做出来焦糖布丁甜味就有了不同层次，口感也更加多姿多味。
有了焦糖布丁，劫雷很快就移情别恋了，它现在最喜欢的灵膳变成了焦糖布丁。
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