“不不不,我是说你的做法很香,以前我怎么就没想过这么做呢?奇怪……难道必须整只下去,而不是单单是鸡胸肉的原因?”
“……”
听清对方的小声嘀咕,苏瑶一边翻炒鸡肉,一心二用道:“那以前你们都是怎么处理整鸡的呢?”
“烤制,或者是取出喜欢的部位制作,我家小维奇最喜欢吃我做的香煎鸡胸肉了。”辛西娅道:“鸡翅鸡腿做出来的味道也不错。”
小维奇是辛西娅的孙子,年岁小,最喜欢鸡胸肉。
辛西娅也觉得吃鸡,就得吃这种肉多的部分。
像那些骨头多肉少的部分,辛西娅很坦诚的表明最后都会丢给狗吃,作为一名家大业大的农场主,家里的六条狗狗偶尔也需要加餐呢。
苏瑶:“……”
实不相瞒,她也好想当个农场主。
这种生活实在太令人艳羡了!
锅内的鸡肉在油脂的煸炒下散发出浓郁的香气,紧贴锅底的鸡皮颜色从浅转深色,苏瑶将备好的那些料齐刷刷的下了进去,别的都还好,只是当辣椒一下锅,烟雾‘噌’的一下上涨,辛辣的味道扑面而来。
“咳咳咳——”
收到了提醒,辛西娅依旧猝不及防地呛着了,连连咳嗽。
苏瑶却在那一瞬间条件反射地屏住呼吸,等着它们被顶上的油烟机收走,这才缓缓的呼吸,脸不红气不喘的,压根不受到影响。
这一幕在辛西娅的眼里就格外不一样了,当即肃然起敬。
果然。
制作如此复杂中国菜的厨师不一般,制作鸡肉的方式也非同一般!
要让苏
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