外型相近的也就是东北大酸菜了。
在东北，几乎家家户户都会腌酸菜，储存个好几坛，放冬天吃个痛快。酸菜饺子，酸菜排骨，酸菜五花肉，酸菜粉条，酸菜……
能做的东西实在是太多了。
两者之间也有着异曲同工之妙。
唯一不同的也就是制作原料了，大多选择圆白菜，也就是卷心菜来制作，事先刨了丝后腌制的，国内则是半颗或者整颗的大白菜直接进缸里，豪爽的多。
而做云南的酸菜米线，用的酸菜更多是青菜，成品会呈现出一种漂亮的酱色。
与白菜，包菜做出来的透明颜色不一样。
它和米线混合在一起，从颜色上来说，会更丰富一些。
这种酸菜苏瑶有存货，但不多，就一包，还是上次做酸菜鱼剩下来的，所以她夹了点私货，决定把两种酸菜混合在一起制作。
“嘶拉——”
打开包装袋，浓浓的酸水香立马飘了出来。
苏瑶深呼一口气，正准备拿出来清洗。
人未动。
站门口许久的门神动了。
宋衍几步上前，夺过苏瑶手里的酸菜，“我来。”
如此殷勤的行为苏瑶熟的很，一般都是做宋衍喜欢的酸甜口菜才会这般勤快，但今天是不能免辣的酸菜米线哎。
这位主竟然主动抢活而干了？
还丝毫不嫌弃酸菜的味儿。
所以……
今天的太阳，是打西边出来了吗？
作者有话要说： 感谢在2021-09-06 21:36:51~2021-09-07 18:27:06期间
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