豆腐脑是撑不起来的，我们必然得不时推出一些新的东西，一些不那么容易让人学了去的东西。要让食客习惯对我们这个摊子保持热情，而不是对豆腐脑保持热情。”
袁嫂子听的似懂非懂：“那……我们要怎么做？”
钟姚笑笑：“这几日你带我去肆集走走，我先看看你们这儿有些什么食材，能作出些什么东西。”
“放心，”钟姚豪爽的拍拍袁嫂子的肩，“我吃过的美食没有一千也有几百，就算一个月换一样也够卖个好几年了，豆腐脑算啥，她要卖就卖呗。”
的亏钟姚前世是个吃货，吃遍了家后面和大学外面那两条长长的夜市小吃街。她虽是个料理白痴，但很长一段时间内，她却莫名有着厨神附体的错觉，觉得只要掌握了那些美食的做法，她也可以成为种花小当家。
最后的结果是她那群被黑暗料理折磨的形销骨立的朋友，以绝交为筹码，逼她立下了从今以后君子远庖厨的誓言。
也幸的如此，她现在就是个理论性选手，虽动手不行，但脑中食谱万千。
袁嫂子早将钟姚当作了主心骨，见她如此信心满满，便也放了许多心。
之后两天，收摊后钟姚和闫清都跟着袁嫂子去了肆集，然后再一起讨论推出什么小吃。因着许多材料和现代不同，所以做法上有些需要调整，制作食材也需要一遍一遍的尝试。
豆花摊的生意和之前一样，没有太火爆，也不算平淡，基本上也还是能满座。
这得归功于袁嫂子确实手艺好，她磨的豆花比别人的更细滑香甜，调出的口味也比别家更辛香美味，故而尽管比别家贵一文钱，也还是能留住很大一部分老顾客
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