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把酒话桑麻

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把酒话桑麻_分节阅读_107
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    孟初晞本觉得这就是雕虫小技,为什么值得称赞的,但是能引得小姑娘如此崇拜,即使是孟初晞都无法免俗地暗自窃喜。
    鱼骨和鱼头先入锅煎,和酸菜炒香后,加入开水熬成白色再把腌好的鱼肉下下去。辣味只能借助于食茱萸,姜蒜去腥,黄酒增鲜提香,出锅后花椒撒进热油中在泼在酸菜鱼上,非常完美。
    香味在厨房流窜,不需要品尝周清梧就知道味道肯定很棒。
    相比起酸菜鱼的复杂,凉拌七星莲就很简单了,焯过水后的七星莲翠绿诱人,简单把蒜末香油,酱油醋拌上,就可以吃了。
    午饭虽然只有两个菜,但是无疑是难得的丰盛。
    鱼片很适合周清梧吃,因为肉片薄所以鱼刺很容易挑出来,周清梧夹了一块放入口中。鱼片被腌制后肉片特别紧实,筷子拨开后一点都不碎,还是一片片的。由于是最后才下鱼片,轻薄易熟,所以肉特别嫩一点也没有那种整段炖煮时的柴和寡淡,十分入味,鲜香十足。
    酸菜又酸又脆,微微辣和麻提升味觉的刺激,特别开胃爽口,鱼腥味被清除的很好,这是周清梧从没体验过美味。
    她闷头吃着,孟初晞提醒她注意刺,把鱼片夹给她,自己又尝了尝七星莲,酸咸适当带着七星莲独有的口感和清爽,淡淡的清香比孟初晞预料的还好吃。两道菜一凉一烫,一素一荤,都是开胃菜,吃得是一本满足。劳作后这么一顿饭,是对她们最好的犒劳。
    现在是四月下旬了,油菜花已经开败了,田里油菜都已经结果实了,家里收的蜜蜂已经养了一个多月了,孟初晞偷偷看了看已经做得了钵大的蜂巢,蜜并不是特别多,所以孟初晞不打算这么

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