来,那就是孟初晞要的。
过滤残渣后拿绿色的汁水和面,加入适量草木灰澄清液,这样青绿色才能保持好。同时糯米粉里要加一些面粉,不然蒸熟就化成一滩了。
豆沙昨夜孟初晞就做好了,醬红色豆沙香甜软糯,周清梧吃了很喜欢这口感。
咸馅儿孟初晞就做了点鲜肉的,待会儿包进去就好了。两个人吃不了多少,所以做得不多,一共十个,六个甜的四个咸的,等到蒸好了送几个给罗武他们尝尝。
青绿色的鼠雀儿草粑包好馅儿后柔软漂亮,蒸熟后更是细腻,颜色越发漂亮,用手戳一戳,软糯滚烫。
用筷子小心夹出来一个,松开筷子都能感觉到那种黏糯,孟初晞把碗递给周清梧:“忙活了一上午可算可以吃了,这是甜的豆沙味儿的,你试试。当心烫到了。”
她叮嘱着,周清梧吹了吹,小心翼翼咬了一小口,软糯有韧性,满口都是鼠雀儿草的清香,口感特别棒。她再次尝了一口,这次咬到了豆沙馅儿,烫得她直吹气,等到终于凉了一些她裹着豆沙馅儿一起吃,软糯清香中带着豆沙的绵甜,太好吃了。这对喜欢甜的周清梧而言,当真是从没吃过的美味。
看她吃得开心,孟初晞弯了弯唇,不枉她们辛苦一上午。她拿了一个咸味儿的,吃了一口,味道挺不错的,鲜香中带着清甜口感,挺好吃。她看周清梧瞅着自己手里的团子,夹了起来递给她:“你尝一口咸的,看好不好吃。”
两个人早就习惯了彼此吃对方的东西,丝毫不在意她吃过,咬了一口过来仔细品尝了一下,并没有想象中奇怪,挺好吃的。
“可以接受吗?”孟初晞笑着问她。
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