男女朋友的关系,况且陈丽燕那打扮时髦的老妈对秦天也十分满意,两人一起吃饭是完全没问题的。让秦天感觉到郁闷的是高亚婷,这妹子想不回家就不回家,想在外面吃就在外面吃,生活也太自由了吧,难道她老公就不管的吗?
不过这属于高亚婷的家事,秦天想着既然已经跟她滚过床单了,就不要去计较其他的了。
“秦天,我们今天去吃血鸭吧,好久没吃了。”陈丽燕说。
血鸭是新田县特有的做法,选用两三斤重的放养草鸭精制而成,这个重量的鸭,肉香有嚼劲,保证了这道菜的独特口感。
跟其他地方鸭的做法不同的是,在宰杀的时候,鸭血要用碗接了保存起来,放上盐一直搅拌,不让它凝固。
然后鸭肉过油翻炒出香味,煸干水分,再把鸭血淋在鸭肉上,放上油炸得很酥脆的花生米,再翻炒一会儿就可以出锅。
这道菜虽然黑乎乎的卖相不怎么样,但是口味却是一流,是新田县独创,在周围县市都负有盛名。
新田县有很多家主打血鸭的小饭馆,只要味道好,生意肯定不会差。
作为土生土长的新田人,没有谁不喜欢吃血鸭。
秦天三人径直走进了一家没有名字的小饭店,整个饭店只有四张桌子,整是吃饭的店,客人挺多,不仅仅坐满了,还有打包带走的。三个人来的时间刚好,有一桌吃完正在结账。秦天他们也不嫌弃,直接就把位置给占了。
“老板,搞个血鸭,要花生的。加点豆角。”陈丽燕熟门熟路,不用看菜单,也不需要服务员来伺候,直接扯开了嗓门就喊,这就是小饭店的特色。
血鸭有很多个流派,
第一百六十章奇怪的客人(3/4)