返回

乡村小神厨

首页
关灯
护眼
字体:
第四百四十五章 任务完成?
   存书签 书架管理 返回目录
,张狗剩又涝起来放入高压锅内压,锅内放约锅的三分之一的水。
    上气上完之后,用小火压一个小时左右就差不多了。
    在上气的同时,张狗剩也开始处理了鲍鱼了,他在鲍鱼突出的那面,用菜刀划了几刀备用。
    将压好的原汤过滤后倒入砂锅,放入鲍鱼。若有汤剩下,待煲到水不够时可再加入。
    鲍鱼放下之后,张狗剩又将汤煲大火烧开后,生抽、鲍鱼汁和一点花生酱调均放入,小火煲两小时。
    板粟加开水放微波炉加热后去皮,待汤煲煲一个小时后加入。
    板粟煲约四十分钟熟软捞出。汤煲煲3小时后,汤汁浓粘,关火。
    再然后,张狗剩又将鲍鱼壳和洋参用热水烫一下沥干,加入开水隔水炖一会儿。西兰花开水淖烫热。最后就可以盛盘了。
    如此原汁焗鲍便完成了,主菜做完了,张狗剩也长出了一口气,看了下时间,已经十点多,不过应该足够了,可以赶在了十一点的时候上菜了。
    剩下的一道菜,张狗剩不假思索地便选择了奶酪焗虾。
    张狗剩先将虾用牙签去虾线,用剪刀开背,开背尽量大,剪一刀,全部再往深了再剪一刀,只要不断就可以了。然后在用手让整个虾铺平。
    紧接着张狗剩便往虾上面涂上了马苏里拉奶酪,就是用在披萨上的那层芝士。加一点盐和蛋黄沙拉酱混匀。沙拉酱涂抹在虾肉上。
    奶酪一个个铺上,用马苏里拉奶酪的直接撒上去。
    紧接着张狗剩便将这些都放入了烤箱里面烘培烤箱预热180度,入烤箱10分钟。奶酪融化,拿出来晾凉一下,就可以装盘了。


第四百四十五章 任务完成?(4/5)
上一页 目录 下一页