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良田美井

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第170章 王老五
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:“做好了,上笼屉蒸一刻钟就成了。”
    粉蒸肉的米粉是冬宝在家晒干了糯米后磨碎了,拌好调料,同洗净切好的肉片混合均匀,下面铺上一层切成小块的嫩南瓜后,上笼屉用大火蒸。
    而扣肉要先切片煮熟,再抹了蜂蜜和调料蒸,这样蒸出来的肉肥而不腻,比红烧肉要好吃多了。
    没一会功夫,香气就随着蒸汽四溢开来,等到了一刻钟,冬宝掀开了笼屉,让伙计把两碗蒸肉端了出来,这下不光是香气更浓郁了,碗里色泽鲜艳,卖相漂亮的肉片,光是看着就让人食指大动。
    “宋姑娘真是七窍玲珑心!”两个大厨夸奖道,“我们从十二岁开始帮厨,就没想过肉菜也能这么做!”
    冬宝谦虚的摆摆手,这可不是她想出来的,笑道:“我是在家闲着瞎琢磨的,两位师傅在八角楼里那么忙,没空琢磨,要是跟我一样闲,肯定能想出更多的菜式来。”
    这她可不是瞎说的,在她那个世界里,不少厨师都没有把工作地点局限于厨房,很多人边旅行边学习当地的厨艺和食物料理的方法以及收集各种调料,便于自己创作新的菜式出来,总是忙碌着做菜的师傅,是创作不出来新鲜菜肴的。
    王五公子每样菜都尝了一些,接过小厮递来的茶水漱口,这下他看向冬宝的眼神就变了,他再瞧不起人,也不得不承认,这菜做的好,王聪花大价钱买这菜买的值!
    王聪另外拿了一双筷子,趁热将两样菜都细细尝过了,光是看他的表情,便知道他对这两个菜十分满意。
    冬宝拿过了林实手中的蓝色布袋子,说道:“这是我配出来的粉蒸肉的调料,这一大包,足够用来做个几百道菜了

第170章 王老五(5/6)
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