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厨神小王妃

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第一百三十二章 火锅底料
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的精华,而在古代自然是不可能买到什么火锅底料的,所以只能自己做了。
    蔡小小站在砧板前,食指抵着下巴,在脑海中回忆着火锅底料怎么做,毕竟她上辈子虽然做过很多菜,但是火锅却没怎么接触,尤其是火锅底料,毕竟想要吃火锅的话她只要去超市里买火锅底料就好了。
    仔细回想了一下,再根据记忆中火锅的味道,她默默的推算出底料的配方,然后开始动手。
    首先是将各种香料准备好——丁香,八角,小茴香,草果,砂仁,拍草,白蔻,老寇,桂皮,孜然,香果,香叶,干辣椒,豆瓣,生椒,花椒……等等,这些香料都是她之前为做火锅提前准备好的。
    在她准备香料的时候,赵康城走了进来,看到她准备了这么多香料,很是惊讶的问道:“你这是要做什么?怎么用到这么多香料?”
    “秘密。”蔡小小依旧保持神秘不肯说。
    “嗯……”赵康城看了看她,见她脸上一直挂着明媚的笑容,心情也很好,也就不多问了,只是问道:“有什么需要我帮忙的地方吗?”
    “我需要热水。”蔡小小也不客气,说道。
    “好。”赵康城转身去烧热水。
    “哦,对了,相公,另一个锅也烧热,我要用。”蔡小小又说道。
    “知道了。”赵康城应道。
    等到热水烧好之后,赵康城将热水放入壶中,蔡小小让他倒入瓷盆中,然后她将各种干香料放入热水中,然后等它泡上半个小时。
    在这半个小时内,蔡小小又用另一个锅用来煮鸡汤,然后将之后下锅的蔬菜和肉类都准备好,同时将冰镇果酒与冰镇果汁也准备好——上

第一百三十二章 火锅底料(3/4)
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