边跟直播对比的粉丝们很快发现。颜筱筱特别牛掰地将里的步骤全部记住了，一步都没错。
“好啦，现在这酸梅汁就jiāo给时间了。”
盖上锅盖，颜筱筱将处理好的酸梅汁材料全部倒入锅中，定了闹钟，只等着闹钟响起就关火。
颜筱筱拿出了她买来的牛肉，放入水槽中清洗，不忘跟粉丝们介绍接下来的菜式。
她边准备调味料和配料，边跟粉丝们说“我今天打算做潮汕的手打牛肉丸，潮汕牛肉丸鼎鼎大名，还曾上过舌尖。想必大家都听说过吧？”
整个直播间瞬间sāo动起来，潮汕的手打牛丸经过舌尖的大火。 。名扬全世界，粉丝们真没想到颜筱筱会挑选如此高难度的菜肴！
“机智如我，立马上度娘查潮汕手打牛肉丸的制作工艺！”
“可惜这直播间不能发，不然让你们看看潮汕手打牛肉丸有多难做！”
“颜姐，你一上来就挑战这么高难度，真的好吗？”
“科普时间！潮汕手打牛肉丸，传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞。。至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。（来自）”
“卧槽卧槽卧槽！这潮汕手打牛肉丸是拼力气的吧？颜姐娇娇弱弱的，能做得成？”
“楼上的，你别小看长
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