兮打算先从跑堂的伙计们了解起。衣服打点好，清兮就搬了张凳子坐在二楼的高台上，看下边大家是怎么干活的。
万福楼一共有12个跑堂的伙计，全是男的。记得听醉月说过，这里边资历最深的要数阿福，他在万福楼当差已经五年了，后来的伙计大多是他的徒弟。那么按在万福楼工作的年份来计算的话，阿福的薪资应该涨得最多。清兮默默拿笔记下了。
按资历和功劳来计算的话，同一等级的员工得按照功劳多少来确定涨薪幅度。功劳的话，自然得看这个人付出多少了。
清兮将12个人的名字都写在了本子上，每主动招呼人一次在名字下边加一分；每得到人真心微笑点赞一次也能加一分；每给人上菜一次加一分，每收拾好一个餐桌加一分。这个标准应该非常公平了吧，清兮很满意自己想到的法子。一笔一划地开始计数起来。
这么一干就是一下午，把大堂里干活的伙计们都看得不好意思了，路过清兮面前时纷纷背过头去。醉月看到眼前的景象百思不得其解，便起身上楼来询问清兮。
“你这是干嘛呀？还让不让伙计们好好干活。”醉月背着个手出现在清兮面前。
“呐，你看！”清兮喜滋滋将自己一下午的成果递到醉月手上，接着说：“按功行赏。”
“不错，是有那么点万福楼掌柜的样子了。不过我看你这里边阿福加的分很少啊。”
“阿福会不会是因为自己资历深，悄悄偷懒了。”清兮困惑地皱了皱眉头。
“其实跑堂看起来简单但也是有很多门路的。比如像阿福，他资历最深，也结识了不少大户，那些人因为他慕名而来，亲点让他伺候，这
第十四章：渐入佳境(3/4)