要知道不是所有的细菌以及寄生虫在一般的高温下都是可以被杀死的。
它们当中有的是很顽强的。
不过好在这顽强的一般情况下是占据少部分的。
而不同的人对致病菌是有不同的反应的。
有的人消化免疫能力好，有的人就不行。
所以这海产品什么特别是虾蟹呀，都是要量力而为的。
小龙虾弄好了之后。
张宴洋能把它们放在一干净的小盆子里面。
接着再加了一个盖子。
然后把它放在了半自动小冰箱里面。
这种被处理了的肉类，尽量让它们待在低温环境里面。
除了质量方面被保证了，到时候在吃的时候肉质会更加的鲜嫩，口感也会更加的好。
张宴洋顺道也把其他的肉菜都给简单的清理了。
比如说鸭肉，她就把它们给宰成块儿。
嗯，草鱼，是那卖水产品的小摊贩帮她处理的。
这东西那小摊贩还是处理的很棒的。
鱼里面那些多余的部分都给处理掉了。
唯一还没有处理的是鲈鱼。
现在它们还还是活蹦乱跳的在盆子里面蹦跶着的。
张宴洋没有让小摊贩帮她处理这鲈鱼。
因为这鲈鱼她是打算弄做清蒸的。
所以对鲈鱼的鲜度要求是很高的。
最好是在快要烹饪它们的前一刻在处理它们。
接下里就是调料类了。
像姜蒜什么的。
张宴洋也给清洗了很多出来。
不过只是把它们洗干净。
第四百四十五章 称呼(1/5)