是没有必要的，就常规的洗一下，把里面多余的杂质给挑选出来，就ok了，尽量的把大米当中的营养成分给保留下来。
当然这个时代没有机械。
想要让那些稻谷变成白白净净的大米完需要人工来完成。
也不是要人们用手一颗一颗的，把那些大米的谷壳给剥掉，那剥到猴年马月也剥不了多少米出来。
古人也有古人的智慧，他们也是发明出了专用的工具的。只不过整个工艺流程比起现代的机械是要繁琐的多的。
也正是因为他们的工艺发达，在这个时代，很少看见有那种真正的白白净净的大米，大多的大米都含有一定程度的米糠。
有一点点米糠，吃进肚子倒也不是什么坏事儿。因为这米糠里面含有一定量的蛋白质以及大量的脂肪和维生素。
而她家大哥一向都很洁癖，最开始做米饭的时候也喜欢把那米洗了一遍又一遍。
张宴洋就逮着她家大哥与他仔细的说到了一番。
大哥倒也很快的就接受了她的那番说辞，从那以后，做米饭的时候米一般只能洗一次，最多两次。
所以把那些把营养素给洗掉了的问题，在张家是不存在的。
至于米汤这个好玩意儿，张家几人，也都喜欢喝。
这个倒不是张宴洋的作用，而是张家娘亲与张家爹爹与娘亲留下来的好的习惯。
现在这个好习惯，一直被保留了下来。
上辈子的时候，张宴洋几乎没有喝过米汤。
来到这个时代倒是经常的喝，别说味道也挺棒的。
不同的粗粮煮出来的米汤，颜色也是不同的。
第五百九十六章 米汤(3/4)