入清水，然后加入淘洗好的大米以及小米。
接着就把炉子最下方的盖子揭开，不一会儿炉火就燃了起来。
张家大哥把盖子盖上，又在宴洋的装生食的那个小冰箱里面取了一小块精瘦肉出来。
把瘦肉给洗净，然后放入一个小的打碎机里面。
那个打碎机也是由张宴洋画的图纸，张家大哥给修改的，然后拿去铁器铺子做的。
是手动的打碎机。
呵呵，当然在这个时代也只能有手动的打碎机了。
张家的厨房里面有好几个这样的打碎机，有专门打肉的，打蔬菜的，打水果的，打葱姜蒜的。
这要是放在上辈子，那可能一个就能够把这些所有的功能都给概括了。
可惜在这个时代，她张宴洋也做不到那么完善，那就多做几个呗，反正家里有的是地方随便放嘛，需要那一个取那一个。总比她自个儿用菜刀在那菜板上噔噔噔的她宰要省力的多呀！
把肉放进去之后，张家大哥就握着手柄开始转着圈。
别看肉挺紧实的，可转圈并不需要多费劲儿，因为里面已经有好几道省力装置了，只需要轻轻的摇动手柄，让它们转起圈圈，那打碎机里面的瘦肉就会疯狂的动起来，大块变成好几小块，小块们，再变成更小块，再变成肉末。
把打好的肉沫给部掏出来，放在小碗里面，接着再在小碗里面加入一点清水，用筷子把他们搅拌均匀。
这一招也是在他家小妹那里学到的。这样煮出来的肉粥会更加的嫩滑，肉沫们也不会粘在一起，会均匀地分散在米粥的各个地方。
接着张家大哥又去到自家菜地里面掰
第六百五十七章 吃粥(2/4)