现做?那就得有人来做呗,卫记里面的东西都是很讲究味道的食物。
不是说像上辈子的,用机器或者让人工大批量照着配方来做就可以了。
这辈子没有机器,张宴洋也做不来了呀可以大规模复制那些食物的机器。
而人工大批量来生产?更不靠谱的。那些食物的制作方法都是那些大厨们的祖传秘方就与九重天的那些大厨一般,他们的配方是不会轻易的让外人瞧见的,哪怕是他们的老板。
外加很多东西并不是你有了配方你就能够做得出来的那种味道的。
配方只是一方面。别人做那些吃食时的,手艺以及什么火候,还有制作过程中的温度都是非常重要的,而这些是配方上没法写,一般人也没法模仿了去的。
想要做出好的吃食,这些都是非常关键的。
总的来说就是做这些吃食的厨子们是非常关键的。
张宴洋又在哪儿去找那么多手艺精湛,并且还愿意为他们卫记卖命的厨子呢?
可不要忘记了,这天底下可不止他们卫记一家卖吃食的,还有很多很多的酒楼饭馆了,好些手艺好的就自个开酒楼开饭馆了,或者被别人高价聘去,也与他们的老板签订了这类似的合约,什么几十年不得离开嗯之类的。
特别是那些自个开饭馆开酒楼的,人家自己就能够赚钱,盈利。并且完都是依照自个的想法心思来,不用受上面的老板呀什么的约束,那样的日子才是自由自在的,何必送上门来,让卫记来安排他们了是吧?
张宴洋目前能够凑齐这么多的厨子,也着实是费了好一番力气的了。
这些厨子之所以能心甘情愿的为她卫记
第七百三十六章 熟食铺子(2/4)