大哥与李婆合作一起做的,当然张家大哥主要做的依然是米饭,李婆就是负责做菜的。
李婆以前在王府的时候不是厨房里的厨娘。但她也会做菜,只不过做的味道不是那么的好。
这段时间在张家做多了,她自己呢也比较闲,见着张宴洋每次做饭做菜时那种享受,那种与厨具饭菜们像是然结合在一起的状态,让李大娘也从中获得了一些有意无意的思考。
当她自己开始做的时候,不自觉的就也有了那样的一点状态。
别说现在李婆做出来的饭菜的味道,已经有了很大的进步了。
就说今天的这一道酸菜炖老鸭吧。
鸭子是李婆今天去菜市场上现挑现杀的。
至于酸菜的话是他从张宴洋的那些一个又一个的小小的坛子里面弄出来的。
张宴洋的那些泡菜坛子中的其中两个里面装的就是老泡菜。
但千万不要误会,这些老泡菜的年龄不会达到一年两年甚至好几年。
也就一个月左右。
泡菜里面杂菌较少。可以让优势菌充分的发挥。泡菜里的乳酸产量也较多。泡的时间不长,但是可以让酸菜变得超级酸。用来炖老鸭子是完没问题的。
瞧着那一大盆子的酸菜炖老鸭,张宴丰小朋友砸巴小嘴。
等那道菜转到他身边时,小朋友忙,把自己小碗往前推了推。
然后用汤勺舀了一大瓢汤到自己的小碗里,一小勺一勺勺的美滋滋的喝了起来。
汤已经被熬成奶白奶白的了。味道非常的醇厚。
吃饱喝足,梁丘谨与张宴丰小朋友二人,喜滋滋的把桌上的残羹剩饭碗筷们给收
第八百七十四章 算账的(3/5)