品果酒，忍不住咽了一口口水。
沈阳光接着说道：“酿苹果酒比野葡萄要容易一些，并不需要手工去揉碎，直接把苹果切成小块就行了，其他的工序倒也差不多。”
现在家里的十个大坛子都已经闲置下来，也早已经刷洗干净并且晾干，随时可以使用。
让阿呆带着熊猫玩，沈阳光不管郑昊乐不乐意，拽着他就开始忙活起来。
还剩下的八百斤苹果被搬出来大半，足足有六百斤，这些苹果就是酿酒的原材料。
首先就是清洗，将苹果轮流倒进大盆里洗干净，然后再进行切块。
拿着洗好的苹果直接切成一小块，去掉果蒂和种子，但是苹果皮不能去掉，这点与酿造野葡萄酒很像，都是需要果皮里蕴含的酵母来进行发酵。
洗苹果和切苹果是酿造苹果酒的过程中最耗费力气的环节，不过对比酿造野葡萄酒还是要轻松许多，毕竟不再需要用双手去一把把的捏碎，只需要切块即可。
还有就是当时酿造野葡萄酒足足有一千斤的果实，现在的苹果重量只有一半多一点，所以只用了小半天的时间，清洗和切块的工作就全部做完了。
接下来就是装坛发酵，将切成块的苹果均匀的铺在坛子底部，接着在苹果块上撒上一层白糖，然后再铺上一层苹果块撒上白糖，如此反复。
当大坛子里装了一半之后，便封住坛口，开始装下一坛，毕竟有十个大坛子，每个坛子装一半也完全够用了。
全部都装完之后，纵使这些工序比酿造野葡萄酒要简单不少，沈阳光和郑昊两人也累的满头大汗。
每个坛子的封口也是有讲究的，苹果在发酵的过
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