碗底最下方的西米，微甜有嚼劲， 还能吸收衬托椰浆淡奶以及芒果泥的所有滋味。
香甜丝滑， 酸甜皆宜。
黄色的芒果泥作为主基调， 当中是白色的椰浆和红柚果肉。
这红色，白色， 黄色的搭配， 本就是甜蜜组合。
再加上西米和红柚的晶莹剔透衬托。
宛若一杯精致的小宝石， 等待着你的品尝。
港式甜品那么多， 杨枝甘露几乎稳坐第一把交椅不是没有道理的。
颜值和口味的出众，更是让它有了， 神仙天赐的美名。
糟糕， 想着想着， 差点想提前吃了。
先做色拉。
番茄脆菇色拉。
所以色拉中名字最长的自然不是它。
不过是刚刚报的那一串里雀屏中选， 彭弈北也懒得换其他的了。
小番茄淋上橄榄油， 进入烤箱烤熟。
秀珍菇和松茸放入热干过中炒熟，用盐和黑胡椒调味
Over
彭弈北：…………
好像简单的有点，不符合大厨身份。
可西餐， 尤其是西餐中的前菜，就是那么的朴实无华。
全靠摆盘来撑场面。
盘子当中用意大利黑醋汁拉一条线。
两种蘑菇一边一个阵营，可怜的番茄放中间。
调整角度，让蘑菇和番茄都看起来小巧可爱。
至于黑醋汁，调配起来相当简单。
橄榄油，果醋，胡椒粉，盐就能搞定。
彭弈北早就做好了备用了。
还别说，虽然材料简约
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