但这离吃还远着呢，将猪皮洗干净之后，她拿着刀在猪皮上改刀，然后将姜片、葱、料酒、辣椒沿着肉缝灌到了肉里。
弄完这些，秦晚晚从箱子里找来一块铁板，将猪肉放了上去，铁板四周都是有边沿的，这样可以在铁板里加入水，以便将猪肉熬出汤汁，还可以加其他的菜进去。
这菜在现代挺常见的，叫铁板红烧肉。
一会，薛和和许荣捞上来的鱼也可以这样做。
半个小时之后，铁板的里的水已经被熬的浓郁到了极致，都快熬干了，秦晚晚用筷子戳了戳猪肉，发现猪肉已经软绵绵的了。
整块猪肉都散发着浓郁的香味，因为秦晚晚给猪皮改了刀，猪肉将辅料里的味道都吸取了进去。
秦晚晚将猪肉翻了个面，猪皮已经被煮成了红色，它的表层透出微微的红光，看上去就让人食指大动。
最后，秦晚晚调了一碗酱汁，将葱油倒在猪皮上，并且淋上酱汁，让原本就已经泛红的猪皮色泽更加鲜艳。
“我的铁板红烧肉做好了，都拿碗拿筷子，来尝尝我的手艺。”
军官们原本对烧烤并没有多大的兴致，上午吃了那么些个玩意，他们现在哪有什么心思吃东西啊！
可是在看到秦晚晚细心处理出来的猪肉，散发出的阵阵浓郁肉香之后，军官们动摇了。
霍连城第一个拿了碗去要秦晚晚分肉。
肉的分为三层的，两步是瘦肉，中间是肥肉，秦晚晚烤了很大的一块，她用刀轻轻划了一小刀，就分出了一块，用小铲子拨到了霍连城的碗里。
霍连城吃了一口之后，紧紧的皱起了眉头：“不太好吃，太腻了，再说
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