杨雨薇在迪士尼回城路上的原话，听起来更冷酷和现实。她根本不认为桑先生的能力和脾性，能陪自己过上她要追求的高阶生活。
“不仅仅您职业的问题，还有……很多，”杨雨薇轻飘飘地表示，“您看起来只是在吉兆的常年打工族，没有任何实际权力，咱们都这么大岁数，却被一个小姑娘支配着。仅仅这一点，我就受不了，如果您自己拥有这家餐馆，我相信，不管是财务和时间上会有更多自由。到时候，我们或许有更多可能……”
她的话很晕，但桑先生艰难地听懂了，杨雨薇居然是想让他脱离吉兆，离开梁凉，出来自己单干。
老实的说，桑先生一年有365天都非常想背叛老板。但问题是，吉兆的员工流失率很低，吉兆的上上下下好像被莫名洗脑，对他们LO娘老板有一种忠诚的义务。
桑先生整天横行霸道，但他被荼毒的程度也不逊任何人。
因此，当杨雨薇继续试探地说：“你难道不想，以自己的名义，独自把吉兆变成国内第一家百家老字号的日料亭？”
桑先生终于回答：“杨小姐，这事不是我一个人能说了算。我老板每天都辛苦，你是做办公室的，不了解我们开店的活。”
梁凉不知道桑先生百年难遇的给自己讲了一句好话，她只是发现每日的苦力变得更重了，被指使着做更多的事情。比如，桑先生全盘推翻菜谱后，挑剔表示新店可以有老店没有的鲍鱼和星鳗，每天晚上的两场只做握寿司套餐。
他提出要求，梁凉负责执行。
桑先生重新虐待后厨时，她谨慎地重新调整了进货比例，并开始带着新招的助手熟悉工作。
第190页(1/4)