肉丝，蒜香田鸡，烤羊膝，开阳白菜，菠菜豆腐，雪菜黄豆，什锦鲜笋，满满一桌，顿时菜香四溢。
四荤四素，是这间上品客栈最好的菜色。
说起这上品客栈，长年来往东瑞国跟南召国的商人应该都知道，虽然是在东瑞国的土地，但地理位置却是在东瑞国南县跟南召国北县之间一个叫做牛南村的地方，说好听是中界，说实话就是三不管，前不着村，后不着店，连里正都不住在这里，占着距离两国都远的小便宜，不少来往商人都会在这小街巷吃点东西，喂喂马，补充水袋，或者住上一宿，因此也就出现了两间酒楼跟几间小客栈。
上品客栈的历史很久，有七八十年，一刚开始是个京城人开的，听说还是个官儿，约莫三四十年前卖给了梅花府人，当然，对来往的旅客来说，什么人开的都没差，重点是能休息，吃饱上路也好，休息一晚也好，只要能提供个地方，价格又公道，谁管掌柜是来自京城还是梅花府。
这牛南村方圆三五十里，就只有一条小街热闹，叫做南口
--