大叔正当街料理黄鳝，他女婿三妹夫则在他旁边架锅甩面条。
三妹家的土菜馆特色之一就是老板，也就是三妹夫的花式甩面，生意好的时候，他便在后厨不露面。这个夏天发大水，游人稀少，生意受了影响。他便出山了。
街边一口热锅，锅里烧着水。三妹夫当街而立，向过往行人挤眉弄眼，扭腰摆胯，口中哼着小调，手上一坨面忽上忽下，忽左忽右的甩来甩去。因他甩面招数新颖，花式繁多，吸引了三三两两的闲人围观，一坨面甩好，闲人们拼命鼓掌喝彩，土菜馆的小工服务员便趁机将人撮弄到店堂里去了。
桃李从二楼窗户看了一会儿三妹夫甩面，颇觉有趣，便下楼来看热闹。
三妹夫看桃李不无期待的小眼神，便热心教她甩，并偷偷告诉她诀窍：“面其实甩好甩坏无人在意，关键是动作和眼神要到位，抓住人的眼球最最重要。”扭头“喀”的一声，往街上吐了一口痰，回头继续教她说，“我家能从镇上一堆馆子里脱颖而出，靠的就是这一组花式动作……”
“大哥你讲点卫生行不行？”桃李气的把面往他手上一丢，“这个时候痰就不要乱吐了，谢谢你！”不高兴睬他，跑到旁边看依大叔料理黄鳝去了。
依大叔正蹲在女婿旁边，一条一条检查黄鳝的活力，活力四射的，放到一只桶里，无精打采的，放到另一边去，一边向桃李介绍说：“你这个时节来的正好，人家常说，小暑黄鳝赛人参，六到八月的黄鳝最为肥美，九月以后，就不如现在了。”
桃李见他手旁搁着冰块，问他何用。他说：“黄鳝黏滑，动不动扭一地，血四处乱飙，如果有冰块，放一些到黄鳝桶里去，黄鳝受
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