一个带着卷边草帽的老者已在院内候着了,见面先来一个拥抱:“大李子!”
这老者即老板,他讲话口音以及做派不像是本地人,多数是漂泊一生游荡天涯的浪子,年纪大了,便在镇上安了家。他家从外面看上去就是普通的一户民居,然而一进门,两间房屋内部却是餐厅的布局,有餐桌也有吧台,吧台内是锅灶和料理台,吧台上三四个高脚凳,四周墙壁上挂着大小不一的锅具与杯子。
李上言领着她俩在吧台上坐下来,却没有点菜,老板上了酒水饮料,开始自说自话开火煮了起来。
桃李一问,才得知这里是私房菜,餐厅不挂牌营业,也不接待生客,所以客人不多,就固定那么几个,都是老板的朋友。虽然是餐厅,却没有菜单,烧什么,具体要看当天老板采购到的食材,以及他的心情。而至于付款,则凭看客人自己,饭吃好,走时把钱放在吧台上的一个碟子上,若不方便,一分不付,也完全无问题。总之主宾各随心意。
老板在吧台内颠锅,很快就有竹子的清香与奶油混合的香味传过来,桃李满怀期待,还当是什么了不得的美味菜肴,结果上桌一看,竟然是一盘清炒竹虫。
第94章
老板笑着招呼桃李:“来, 尝尝看,这道菜,在我们这里叫做竹鲜, 有补脑奇效,下酒可谓一绝。”贴心往她碟子里布了两筷子, 不无得意道, “七月底, 八月头上,这个东西还没正式上市,街上还买不到, 市面上都是冷冻货, 但是我山里认得很多人,有渠道。”
有人认为竹虫的长相可以冒充冬虫夏草,但叫桃李来看, 其实就是蛆的近亲,表兄表妹一类的。对这些细眼黑嘴、滚
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