唐氏把滤豆渣的布袋子洗洗干净，又在旁边牵出棉线，为晾豆皮做起准备。
别家想吃口豆腐多半还是出门买去，要自己做推磨就能累死人，滤渣点卤这些工序也都麻烦。老何家不一样，他家出了个何娇杏，推磨比牲口快，别人一个多时辰才能磨完的豆子到她手里不多会儿就成了浆。唐氏早侯上了，她拿布袋子滤出一大盆豆渣，豆渣留着烙饼。生豆浆则倒进大铁锅里架柴火烧起来。
头一锅揭的豆皮，看豆皮都在棉线上晾上了，她才另外起了一锅，拿石膏点了豆腐花。
距离吃午饭还有半个时辰，何家的豆腐已经压上，他们就做了一板，剩下的豆腐花舀出来中午正好吃顿热腾腾的豆花饭。至于做出来的豆腐，哪怕只得一板，自家几个人也能吃到猴年马月去，何娇杏也怕放坏，给留了两顿豆腐鱼的分量，余下的切做三块，跟叔伯送去了。
这家是分了，何家四房人还是团结，谁家做了好吃的都要匀几口出来，要人帮忙出院子去喊一声马上就有兄弟赶来。
豆腐是何娇杏做的，也是她端出
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