，如此淳朴老实，让苏芳愿都不好意思白嫖。
你推我推一番，苏芳愿终于是以半价的钱买下了这小半锅豆浆，因为觉得收钱不好意思，这大伯还非得帮她把豆浆提到家。
好不容易送走了大伯，苏芳愿这才端起豆浆，进厨房忙活去了。
没错，她想试着做豆花！
豆浆变成豆花，说难也难，说简单也简单。
先用盐卤调一个盐卤水，随后把豆浆倒入铁锅，将温度保持在不热不冷的位置，一边滴盐卤水一边搅拌，滴盐卤水的过程要慢，并且到后面必须越来越慢才行。
期间要仔细观察豆浆的状态，产生白色絮状之后将温度慢慢提起来，保持未开的状态一段时间。随后用工具慢慢沿着锅边挤压，若想要吃嫩一些，那就在挤压时松些。
苏芳愿个人更喜欢嫩一些的豆花，于是到这一步就差不多。
一般来说，点好豆花后水会是清亮的，一下子就能看出品质。
盛出一小块放到碗中，就着中午剩下的蘸水，苏芳愿迫不及待地尝试了一下。
虽然跟正宗的富顺豆花还有些差距，不过还是很好吃的。
传统的富顺豆花的蘸料是滋粑辣椒、葱油、香料酱油、蒜蓉小米辣小葱和藿香调和而成，不过如今材料有限，有些东西不能过于强求。
苏芳愿满意地封存好做好的豆花，哼着小曲回去睡觉了。
***
第二日中午，苏芳愿可以说是十分期待着和胡易庭吃饭。
由于“别有居心”过于明显，让胡易庭走向这个摊子的脚步都有一种壮士一去不复返的感觉。
“易庭，我做了豆
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