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穿到京城卖巴蜀小吃

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招一个准儿。被她们‘逮’着的人, 除了极个别看起来很着急的人, 几乎都进店了。
    这个策略其实也是有科学依据的。社会心理学中就有讲过这种责任分散效应。
    在这种招揽生意的时候, 若是像某个地方的小姐姐挥着手绢一直说“来呀来呀~”这样是行不通的,客人只会觉得自己跟别人是一样的待遇,根本不会觉得是在叫他,而是在叫别人。
    但是如果换成这种一对一的形式,就会给客人一种莫名的责任感, 让人感觉到被特殊对待的尊重感,进店率就是会显著提高。
    很明显两位大娘早就熟知这个道理,所以才会采取这个策略。
    开业第一天, 两位大娘的性格优势就表现得淋漓尽致。
    客人一落座,就倒上一杯热腾腾香喷喷的花茶。有时客人等菜有些不耐烦的时候,两位大娘就能跟客人唠嗑,一下子察觉到客人的情绪并采取合适的方式解决疏通。等客人要走的时候,两位大娘已经知道该如何称呼这位客人了。
    这些客人若是第二次进店,相信两位大娘就能叫出名字,这样就会给客人一种‘他是老熟客’的感觉,以后再来吃饭的概率又增加了。
    苏芳愿站在一旁看着两位大娘穿梭在客人之间,有说有笑的,上菜时也手脚麻利,本分的事也做得极好。这样轻松快乐的店内氛围,谁不喜欢呢?
    跟她预计的一样,能招到这两位大娘真的就是捡到宝了。
    而且她之前的顾虑也能很好地解决,之前怕让社恐人感到不适,不过如今看来,大娘见到这种不需要热情服务的客人,能够很好的把握分寸感,既不会让客人不适,也不会让客人觉得

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