后还是在看到糖油果子的竹签时有了想法。
有一样东西,做好了,可以放一天。味道好、菜品多、算钱和携带都很方便、下饭是一绝。没错,那就是乐山钵钵鸡。
只需要前一天串好食物,做好调味汤品,浸泡入味之后,拿出来卖即可。荤素分开,辣与不辣的都有,也能满足大部分人的口味。
为了能做好钵钵鸡,这几日她也没闲着,拉着小峰一直在摸索钵钵鸡最好吃的调味方式。甚至是煮好鸡肉之后该如何改刀都细细商量过。
最后,决定用红油汤和藤椒汤两种。红油的看着颜色鲜亮,吃进嘴里那种微微的辛辣和厚重的醇香一下子散开来,配上食物本身的鲜味,简直让人爱不释手。
跟红油不同,藤椒汤的更偏麻一些,如果说红油的味道像是害羞的少女,那藤椒的味道就是热情性感的辣妹,吃进嘴里,强劲的麻辣就霸占着味蕾,让人欲罢不能。
不过为了照顾北方人大多不能吃辣的口味,也做了味道淡一些的钵钵鸡。
为了钵钵鸡的仪式感,苏芳愿在这几日也找人烧制了陶罐,放在之前定制的柜子上,方便拿取菜品。
这样子安排下来之后,其实只需要在前一天让小峰做好汤品就行,找两个人来做串菜以及看店卖钵钵鸡就行。
而这两人,冥冥之中,老天早有安排。
等饭馆装修得差不多之后,小斌就把他的哥哥带了过来。
跟小斌说得一样,确实长得挺好看的,小麦色的皮肤,上面的色泽感满分,五官硬挺,看着就是很健康阳光的帅哥模样。
跟易庭是完全不同类型的俊朗。
“苏小娘子,怎
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