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尝春酒[美食]

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第98页
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不少,足足盛了一整锅底汤。
    京城人吃羊肉锅子讲究颇多。首先得是清汤,澄澈如小池春水。再次肉要好,倒盘不掉,涮煮无沫。上头应该浮着几粒鲜红的枸杞,名“落红”,再有几片葱白,名“叶舟”。
    林绣放稳锅子又推开窗,现在凉风习习的,不用担心通风问题。
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