盐，酱油，鸡精, 泡水化开的葛粉稍稍腌制。
去好皮的土豆切成粗丝, 仔细把控着时间，煮至断生就捞出来。腌制好的肉片到水粉里滚上一遭再过一次油锅。两样东西往锅里一和, 再加上调料。等下烙上几张厚厚的饼, 再往里面一塞就可以让肖杰带着拿走。
沈嘉今天本来打算把自己土里唯一的家当，两分地里的红薯都收回来，再做上一批红薯干, 正好给过年备上年货。没想到肖杰看见了非要帮忙，扛上锄头就去了, 怎么喊都没用。
沈嘉没了法, 只好在吃食上下些功夫, 好好感谢人家一番。
刚买的新鲜里脊肉去除连在肉上的筋和膜，否则不好切也影响口感。顺着纹路斜斜的切成薄片。
放进打好的鸡蛋液里面, 加上面粉抓匀。葱姜洗净切末，碗里放上料酒、糖、醋、葱姜、淀粉勾成芡汁。
土豆切成细丝，拿水泡出多余的淀粉。前段时间腌的酸菜也差不多好了，沈嘉夹出几片，切成小条。再打上两个鸡蛋备用。
剥开外面微黄的皮，露出里面白白的地瓜肉。沈嘉把地瓜切成小块儿拿碗装起来，清甜香脆, 水分不少的地瓜等下还可以直接当做水果生吃。
张奕鸣过来的时候就看见一个人在厨房里忙碌的沈嘉。
“她们人呢？”
张奕鸣声音传来, 沈嘉一个手抖锅盖掉到了地上。张奕鸣大步冲了过去, 站在离沈嘉一步的地方，低头凝视着沈嘉, 手保持着距离没有伸过去，眼里是无法掩饰的紧张，“你没事吧？”
沈嘉惊魂未定的摇了摇头，有些尴尬的后退了半步，转身去捡地上的锅盖。
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