小半,王婆子都开始怀疑自己是不是人老了不记事。
她咋不记得啥时候放到了张奕鸣这边,还用了这么多的,她明明没用几次啊。
思绪被打断,沈嘉摇摇脑袋,直接把张奕鸣甩到脑后。这人都不在还有啥好想的,男人只会影响她做美食的速度。
“婆婆,到底是谁惯的您心里有数哈。可不带您这样的,什么往我身上甩吧。”顺带撇一眼蜂蜜,“够了,用不到多少。”
王婆子直接装听不见,“接下来做啥啊?”
得,又白说了。沈嘉已经习惯自己的接锅日常,放弃挣扎。
“您帮我把那边烤干的核桃收过来。”
“行!”
面粉里加上鸡蛋、白糖揉成面团子,再放到一旁醒上。沈嘉接过烤干的核桃,筛子一颠。
虽然张丽想着去买肉,但是还是没有马虎了事。每个核桃都处理得干干净净。
核桃是从院子里的那颗核桃树上摘下来的,没想到看着蔫蔫的核桃树居然这么争气。她还以为它也就能长长叶子,都准备换颗果树种了,现在也歇了这份心。
锅里加上一点点水,加上冰糖和蜂蜜,熬化后放入核桃仁搅拌均匀,让核桃仁都沾上糖汁。
把里面的水熬干后核桃就可以出锅了。
洗锅后,烧干锅里的水气,沈嘉往里倒上油。镶嵌了一层糖浆的核桃重新在锅里过上一遭。
火不能太大,炸的时间也不能太久,不然容易糊。出锅的时候再撒上炒熟了的芝麻,翻转间焦黄的核桃点缀上了白色的装饰。
沈嘉把做好的琥珀核桃摊开晾凉,又去看醒好的面。
微微一按
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