去店里,自己和徐发石头盖头一起去买要用的食材和之前定做的招牌幌子。
小的们跟着张氏到了店里,徐英徐敏两姐妹勤快的很,帮忙擦擦洗洗,春丫跟林掌柜打了招呼,去后院井边把锅碗瓢盆都洗了一遍。
待到徐达他们采买回来,张氏他们已经把店铺里里外外都打扫干净了。
徐达挂好了招牌,石头撑起了幌子,那就开火烧灶吧!
为了方便,垒灶的时候就跟工匠说好用碳烧灶的,所以此时只要燃了碳就行了。
春丫见锅热了,便着手炒糖色,一步步步骤下来,看的老宅几位都有点愣神。
这是春丫吗?以前看着不声不响的,现在看她干活倒是带着几分笃定,根本不像八岁的孩子啊。
春丫也不在意他们怎么想,一会儿就把鸡蛋都盛进了旁边的大陶釜里,等陶釜开始咕嘟咕嘟冒泡了,加入豆干茶叶和适量的盐,接下去等着就行了。
不一会儿整个店铺里就弥漫开了茶香味。
春丫在准备茶叶蛋的时候,徐达和张氏还跟昨天一样,各自准备包馄饨用的馅儿和皮。
这边石头烧的一锅水刚开,那边春丫和张氏就开始包馄饨了。
只见两人麻利的轻捏轻放,不一会儿一竹匾的小馄饨便包好了。
虽然此时骨头汤才煮了没多久,味道不算浓郁,但是当石头把徐达刚下好的小馄饨端到几个小的面前的时候,铁头带头哇哇哇了起来。
铁头虽然吃过,但是那天吃的汤头没加料,今天的加料的肯定更好吃。
老宅三个孩子更是你看看我,我看看你,从来没吃过这个啊,但是闻着好香好香。
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