薯片、香酥的薯条和咸香的薯饼。
他们脸上没什么表情，也不做任何评价，只有魏老轻轻点了点头。
随即，他们把目光放在醋溜土豆丝上，各自用筷子夹起品尝了一口。
魏老眼里划过一抹怀念：“是我印象中的那个味道，但要更加浓郁，口感层次比想象中还要丰富。”
他看着顾小锦，问:“你所用的菜方，是古方吧？”
顾小锦思索了下，点了点头，“对，我用的是古方。”
“古方？”空中的观众一阵惊讶，没想到顾小锦拿的竟然是古方！
“她怎么会有古方？”
有的人心里闪过一抹疑惑，随后又释然了，酸溜溜地想：果然，背后有一位给力的老师就是好，随便参加一场低级的营养师考核用的就是古方。
魏老点了点头：“只有古方才能还原出无限接近食材本味的味道，光是吃起来就给人一种亲切感，这道菜通过了。”
罗启和李杠成之前交谈的激烈，但在顾小锦面前，倒是都心平气和。
罗启点评道：“酸和辣的滋味把控的很好，也是这道菜的特色，两种味道融合在一起，任何一方少一点多一点都会破坏那种微妙的平衡，这道菜很完美，通过。”
李杠成就更简单了：“通过。”
点评完了，魏老仍不离去，意味深长道：“联邦有过规定，只要贡献出三道古方出来，就能自动晋升成为高级营养师，希望你能再接再厉。”
顾小锦心里一动，谦虚地说：“我会继续努力的。”
离开顾小锦这桌，其他厨师的点评相对较快，都是不合格。
有的菜品
第39页(2/4)