原则这种东西，就是专门针对某个人去打破的。
学生们按照顾小锦的方法，让每一个鸡爪都能泡在调配出来的料里，再将盆给密封好，放入厨房的大冰箱进行冷藏。
顾小锦特地匀了一盆给饭堂阿姨们，让她们把鸡爪泡一天之后就可以吃了。
触发椒的特性很奇怪，没到A级别的精神力都无法被刺激到，所以普通人吃触发椒当做普通辣椒去吃也行。
弄好了柠檬酸辣鸡爪，这一切并没有结束。
买来的配料材料还剩很多，顾小锦于是又下单了几样食材，实现自己的承诺——
做凉拌！
拌出一道道酸甜苦辣，拌出一个个美味人生！
顾小锦笑吟吟地道：“酸甜苦辣你们全都要，那我就给你们四样凑齐，齐活儿！”
酸——凉拌酸辣土豆丝！
甜——凉拌甜辣藕片！
苦——凉拌苦瓜！
辣——凉拌魔芋！
这些凉拌菜跟凉拌鸡爪需要浸泡一天才入味不同，都可以现做现吃。
因为食材本身都很轻便，凉拌汁很容易就渗透进去，根本无需等待，拌好即食。
说好的要酸甜苦辣样样俱全，所以顾小锦也非常应景的在每道菜的调配上做了点不同的处理。
调配汁的材料，依然是做柠檬酸辣鸡爪的那份料。
土豆丝削皮切成丝，放入盆里清水洗净，洗个两三次都不嫌多，这是为了更好的将土豆多余的淀粉给过滤掉，成品跟口感都会好很多。
水烧开，土豆丝倒入进去煮，因为土豆丝本身很薄，所以不用煮很久就可以将其捞出。
第90页(3/4)