鸡爪难食是大家都知道的，可这个不同，轻轻一抿便脱了骨。
“还有无骨的呢，只是每日有定量，我只买到这些。”
友人一口鸡爪，一杯酒，平日里只能喝五两的，今日竟然喝了八两，还浑然不觉得醉，吃完了鸡爪，还念念不忘，“怎么就没了呢？”
酒肆多卖了酒自然是高兴的，但还是更好奇那油纸包里的东西了。
自那个客人之后，来酒肆喝酒的十人里有八人都带了这么个油纸包，酒肆卖的下酒菜少了不少，酒却多卖了许多。
掌柜也尝了尝，确实不错。
掌柜一盘算流水，近日多赚了几十两，心里高兴，派人去打听那油纸包里是什么东西，在哪里买的。
派去的人回禀道，“是崇安坊沈记的虎皮鸡爪，咱们坊里没有。”
精明的掌柜马上就嗅到了商机，将此事禀报了少东家。
沈记只在崇安坊卖，而思闲酒肆却是遍布盛京，若是这虎皮鸡爪能放到思闲酒肆里来卖，那所得利益可不得了呀。
少东家听了掌柜的建议，也觉得大有可为。
于是便找上了门来，沈鱼也没想到，卖个虎皮鸡爪，还卖出大生意来了。
只是沈鱼却不打算卖这虎皮鸡爪的方子，当初卖酸枣糕是不得已，如今这虎皮鸡爪，若也是一锤子买卖，那就不划算了。
思闲酒肆的少东家没想到沈记的掌柜，竟是个年轻貌美的小娘子，虽是女流，他却也不敢小觑，珍宝阁的掌柜便是活生生的例子。
“沈掌柜不打算卖方子？”少东家也能理解，这直接卖确实比卖方子挣得更多。
沈鱼摸了摸下巴，“
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