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投喂大理寺少卿日常

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望这肆虐的风雪,“见不到小鱼,我不安心。”
    “又不是不让你见,只是慢一些而已,你这着急忙慌的,万一我们在路上出了什么事,反而要掌柜来担忧我们。”
    邓氏话说得有理,阿莓冷静下来,祈求这风雪能快些过去。
    阿彦赶着车,又说了一句,“我家阿郎会护好沈掌柜的。”
    “你家郎君那么文弱,能照顾好小鱼吗?”
    文弱?阿彦产生疑问,不知自家郎君为何会给阿莓留下这么个印象。
    他家郎君挥起剑来,可厉害着呢!
    厨房里不断有热气升腾起来,暖烘烘的,与院外严寒形成对比。
    热水咕噜噜冒着泡,一大盆形状各异的饺子下锅煮。
    “行了,你们等着吃吧。”沈鱼笑道,这堆孩子七手八脚地包的还不如沈鱼一个人快。包出来的形状也掺不忍睹,反正是进他们自己的肚子的,谁也不嫌弃谁。
    沈鱼总共准备了三种馅料,猪肉大葱,白菜豆腐和酸菜猪肉的。酸菜是她自己腌的,她腌的酸菜不放水不放盐,只洗干净白菜过一遍开水烫,放进酸菜坛子里压紧实,然后密封,放在井水里,等上三十天就成了。
    这制酸菜的方子还是和一个东北同学的妈妈学的,同学妈妈听她说了南方的酸菜都是要放盐腌制时大为不解,她认为放盐的酸菜统统不正宗。
    沈鱼给她解释南北差异,一般南方的酸菜用的是芥菜来做,芥菜本味重所以需盐来调和,而北方的酸菜是白菜做的,白菜本味淡寡再加盐会夺了酸味。
    “沈姐姐,我还要一碗。”虎子捧着空碗,连碗里的饺子汤都喝的干干净净。
   

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