些黑芝麻，将饼皮用锅铲翻了个面。
再微微烙上一会儿，就准备刷酱了。
这酱是林呦自己做的，做法并不难，无非是将甜面酱、海鲜酱和豆瓣酱加料熬煮，让酱料口味更丰富些罢了。
当然，熬煮之前还要进行炒制，加入葱姜蒜辣椒段爆香，捞出后再放入几种酱，做出来后香气会更加浓郁。
刷完了自制的酱，再稍微加些辣酱。
林呦放上酥脆的果篦，夹入几片生菜，把煎饼用铲子压成方方正正的形状，就能出锅了。
她拿出一只印有“希望早餐店”的纸袋，把煎饼装进去。
装好后，林呦把热气腾腾的煎饼递给佟蓝：“你尝尝。”
佟蓝一脸惊喜：“闻起来不错。”
林呦说道：“其实这种吃法不太正宗，如果要吃最正宗的煎饼果子，就应该不加生菜，只加果篦。”
佟蓝确实吃到过不加生菜的煎饼。
于是，她想了想，问道：“可为什么有些买家不加生菜呢？”
林呦解释说：“因为生菜遇热后会软下来，打湿果篦，消解煎饼里果篦的香脆。”
佟蓝“哦”了一声：“原来这样啊，有道理。”
她看着眼前的煎饼，金黄的蛋液和黑芝麻裹在饼皮外层，内里是红色的辣酱、焦脆的果篦和翠绿的生菜。
拿在手里既有温度又有厚度，用料十分丰富，香气扑鼻，实在勾人馋虫。
佟蓝忍不住低头咬了一口：“那我就不客气了。”
嘴里那口还没咽下去，她就眸光一亮。
接着，佟蓝不可思议地看向林呦，赞叹道：“呦呦，我很久没
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