物——生姜。
生姜洗净之后，舒甜粗粗将生姜切成大块，然后用刀背拍松。
这样一来，姜中的辛辣，便能更好地溶于汤里。
舒甜架起一口大锅，注入冷水，然后，她将羊肉倒入冷水之中。
羊肉需要先焯水一遍，祛除血沫才可炖汤。
灶火烧得旺盛，锅里的水很快由凉转热，羊肉的鲜红褪去，慢慢转为成熟。
舒甜见肉中血沫浮起，便立即用铲子捞了出去。
焯好水的羊肉，约莫六七分熟，舒甜将它们夹了出来，它们不但变了颜色，连肉质也更加紧实。
羊肉被放入一口砂锅之中。
这一次，要注入沸水煮汤。
沸水倾泻而下，浇在羊肉之上，漫过所有肉块。
仅仅平静了一会儿，沸水再次滚了起来，“咕咚咕咚”地冒着泡。
舒甜将备好的当归、生姜一同放了下去，盖上盖子。
小火慢炖大半个时辰，便能出锅了。
舒甜准备好一切之后，夜色已经彻底降临。
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明月高悬。
夜屿和尹忠玉回到锦衣卫指挥司。
夜屿今日从宫里出来之后，去了一趟武义巷。
因反诗的案子还未了结，尹忠玉最近一直在忙这件事，近日有了进展，尹忠玉便连忙着人通报了夜屿。
“大人，既然那罪魁祸首逃了，要不要先把他的家人抓起来？”
尹忠玉满脸忿忿，他追查了半个多月，终于查到了反诗的源头，可那人居然提前收到风声，离开了京城。
实在是可恶。
夜屿瞥他
锦衣卫小饭堂（美食） 第54节(3/6)