又薄的一张饼,看上去脆弱不堪，必须要精心呵护。
舒甜用长铁铲，将杂粮煎饼翻了个面儿,三个人也跟着眨了眨眼。
反面也烤熟了。
“范大人,酱料你想要辣的,还是不辣的？”舒甜指了指旁边的两种酱料。
范通通一挥手：“辣的！”
舒甜便挑起一点辣椒酱，洒在了杂粮煎饼上面，用干净的毛刷子,细细抹匀。
辣椒酱和杂粮煎饼融为一体,仿佛早晨的太阳变成了晌午的烈日。
舒甜又拿了几片生菜,垫入杂粮煎饼中，最后，她拿起一片炸好的薄脆，放到中间。
范通通眼睛不大，但却使劲儿瞪着：“这是什么？”
舒甜抿唇一笑：“这是煎饼果子的灵魂。”
范通通似懂非懂地点了点头，尹忠玉也跟着期待起来。
付贵双手抱胸，仍在观望……这么薄的饼，吃起来应该不顶饱吧？这酱料会不会狠辣？不辣的会不会味道太淡？这没熟的生菜吃了会不会闹肚子？
舒甜全神贯注地将饼皮折叠起来，左右上下都往中间折，然后轻轻一铲，煎饼果子便成了对开，开口处能看到里面的薄脆、生菜染着红彤彤的酱料，似乎再向人招手。
舒甜拿了一张油纸，将煎饼果子包了起来，递给范通通：“大人请用，小心烫。”
说罢，开始做尹忠玉的煎饼果子。
然而，这句嘱咐完全是多余的，因为范通通根本不知道什么叫烫。他接过煎饼果子，张开大口“嗷呜”一声，煎饼果子少了三分之一。
煎饼果子的外皮透着一股杂粮的香味，软中带硬，还有些许嚼劲。
锦衣卫小饭堂（美食） 第59节(3/6)