，即便是家养的鸡鸭一整个季节下来最多也就孵化两三批幼雏，所以在古代想要大力发展肉禽行业十分的困难，可有了人工孵化技术后，就可以做到想孵化多少就孵化、想什么时候孵化就什么时候孵化，妥妥的源头控制啊！
到时候，这个行业也就等于是华夏商行一家说了算，想要赚几倍的暴利也就看心情了！
不过，黄小刚虽然是决定用他，但也还是要与他开开心窍，便也道：“先生所言都不错，不过吃食这一行，两倍之利却是少了，我东华鸡可是能一鸡九吃哦！”
华夏商行下属的餐饮企业虽然名叫“东华鸡”，但肯定不仅限于卖鸡，什么烧鸭烧鹅不但都要做，还得走深、精加工的路子，并且以后还要利用罐装封存的技术，制成各种罐头产品，既便于储存，又可作为军需物资。
作为一个合格的钣金工，罐装封存的技术要点黄小刚基本都知道，就算短期之内他搞不出马口铁，但以陶瓷器皿来进行罐装封存，这技术对他来说一点也不难啊！
所以黄小刚也不拿什么罐头技术来忽悠房圭，只是告诉他所谓的“一鸡九吃”，是除了整鸡烧制之外，还可以分成炸鸡柳、炸鸡排、炸鸡翅（中翅）、炸鸡腿、烤（炸）鸡翅、鸡肉饼、鸡肉干丝等等吃法，差点就把房圭给忽悠瘸了！
房圭之后，前来投效的四位掌柜也是各有所长，一个叫王迎秋的打理杂货铺有二十余年；一个叫做夏甫仁做了多年酒家、店、行馆的掌柜；还有一个是积年的骡马行商，叫做马四；只有最后一个名叫陈启泰的曾做过江南瓷行的掌柜，对瓷器行业有着较深的认识。
虽然五个人中有四个看似行业不对口，但至少也能
第一百七九章 掌柜(2/4)