老板娘说道：请李爷尝尝！
秋民没说二话直接夹起几根吃了起来，边吃边咀嚼，感觉这味道特别棒。很多人一听川式凉菜觉得就是一个麻辣味，实则不然！川式凉菜主要是麻辣鲜香，品尝之后都会感受到一个妙字！
现在全国上下都喜欢吃麻辣烫，我要在这里要说明一点，你们吃的麻辣烫并不是我们巴蜀风味的，虽然店员会问每位顾你是要原汤还是麻辣的？但你要明白巴蜀的麻辣味绝对没有那么难吃！
我们就以麻辣烫为例：古城基本上是没有麻辣烫的，串串店也是极少的，可云溪城还有十几家开着呢。它们都在西城和南城，总体来讲西城的好吃些，大家可能以为串串就是涮火锅，实际上完全不是。串串分为冷热卤炸四种，‘冷’是指冷锅串串，拿起来就能吃的，风味极佳；‘热’就是大家常见的涮锅底的那种；‘卤’实际上是冷锅的一个变种，它是在卤油锅里烫熟后浇上汤汁撒上佐料，味道反而变得特别浓郁，让人完全不能自拔；‘炸’是指油炸串串，听起来很一般吧？但它的蘸料太牛了，又开胃又提鲜，让人感觉这顿饭怎么吃都吃不够。
西城的串串店是开在米粮寺街，顾名思义这条街有粮食仓库，之前还有米粮交易的场所。现在仓库变得很冷清，倒是几家串串店把整条街的人气都带动起来了。都是些什么人吃串串呢？主要就是学徒、做劳力的人来吃，串串又很便宜，5个人也就一两钱银子就能吃饱。这条街除了价格优惠以外还有一奇景，就是整条街都是桌椅，你要是想骑马坐车进去想都别想，这事儿就先聊到这里，回头带大家去看看。
我们言归正传，秋民尝了尝老板娘伴的折耳根，觉得
第61章 台风眼中(2/4)