地方十年,他早呆够,同时又习惯了。
猛一说要离开,不舍的同时又有些迷茫,离开这里该去哪呢?
窦老媪家。
朱屠夫送来的大肠已全部洗净。
王玢恐其洗的不干净,猪大肠放在大盆中,撒入粗盐,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发出大量胶质,注入清水将其冲去,再撒粗盐入内,如前手揉搓,然后用清水冲透,臭味即完全清除。
猪大肠清除臭味后,翻到附着油膏的一面,撕去过多的油膏并洗净,取出悬挂起来,以便沥去水。
用疏孔白布缝袋,将窦老媪家能找到的香料封扎袋口,放到大瓦煲里,注入清水熬煮。
然后又将猪肝、猪心等下水洗净,放入大锅中熬住。
朱屠夫送来的血块已经凝结,王玢将之划成小块,然后放到另一个锅里煮,直到成血块。
纵然有诸少年相助,王玢依然忙到下半夜才将猪下水弄好,可惜没有黄瓜,不然拍个黄瓜,作黄瓜下水定然很美味。
少年们闻着香味,偷偷吃了不少猪肝、猪大肠,一边吃还一边怕被王玢看到,偷偷摸摸的,这等美味又增加几分。
这导致阿沅做的野菜粥几乎没人喝,气的阿沅不仅杏眼怒瞪,雌威大发才使少年们勉强将野菜粥喝下。
少年各个扶着圆滚滚的肚子离开窦老媪家,王玢看着满盆的猪下水及猪血满意的去睡觉,一切都做好了,就看符不符合大汉人的口味。
翌日,一大早,诸少年齐聚窦老媪家。
虽然西河马丞栗彘已将马苑的马陆续交给匈奴贵族,可马苑内数万匹马不是一时能处理完的,故诸少年还得去马苑
第二十章窦老媪(3/4)