全十美，该喝月月红利！
两兄弟划拳斗酒，吆五喝六。
肖琳把猪脚焖黄豆口蘑汤端上桌，见马惠兰站在桌边旁观，不见她动手做饭，就说：七嫂，你也坐下喔，自己人，不必客气，一起吃嘛。
马惠兰迟疑不决，毕竟分家立户了嘛，相处也该把握尺寸，疏远肯定说不过去，无所顾忌也未必都舒心。
谢英说：傻瓜，愣住发什么呆呀？亲兄弟之间，还讲什么虚假礼节？不是见外，就是生份嘛！
马惠兰舀一碗猪脚焖黄豆口蘑汤，以汤匙勺起，递到口边，徐徐吹之，徐徐吮之，徐徐饮之，斯文斯文，细嚼慢咽。吃完，又舀一碗：喔，真好吃！猪脚酥烂，不曾松散，黄豆煮软，又没成渣，汤汗浓稠，口蘑香甜，味够一绝！
谢英也舀一碗，扬头仰脖，一口气喝干，吧嗒着嘴说：做这汤，有啥秘诀？几斤肉？加多少水？煮多长时间？用文火，还是用武火？
谢雄说：这种家常菜，其实很简单，无非是多放肉，少放水，少放辅料。
肖琳说：猪脚要先爆炒一下。锅里倒上肉油，用肉油，汤才浓稠，成奶白色，用水油，汤则混浊，黑糊糊的。
谢英说：老婆大人啊，日后煲汤，不管是肉汤，还是鱼汤，切记忌用水油。
肖琳说：油烧八成热，再加姜丝，蒜片，花椒，八角，桂皮，辣椒段，炸一会，倒入猪脚，大火爆炒到皮焦肉卷，则添一匙糖，快速翻炒几下，就关火，盖锅，让它焖几分钟。
谢雄说：千万不要放水，尤其是放生水，沾锅就变*，热油飞溅，烫手烫脸。老七，记得不？二姐脸颊上的月牙伤疤，是么样落下的？
蹭吃蹭喝(2/5)