不好的。
肖琳说：我哪里懂什么刀法？顺手来，随意切，莫见笑啊！
谢繁荣说：切得这么漂亮，一定有啥秘诀，能否传授一二，指点三四？
谢学兵说：羊肉软塌塌的，不好切薄片，我老婆就放电冰厢里，冷冻起来，再拿出来，就变得硬梆梆的。接下来用木匠的刨子，推成片片，就跟刨花似的，弯弯扭扭，卷卷曲曲。
谢繁荣说：我家也是这么干的。过一会，冻的冰化了，汪一盘子的水，肉缩成稠糊糊的一团，色泽就黑不溜秋的，看着就不舒服，没胃口。
谢学商说：看着死眉瞪眼的，吃到嘴里咋咋呼呼，又老又粗又韧，羊肉的鲜香，是半点都吃不出来，倒像嚼猪婆皮。
肖琳说：粗手笨脚的大老爷们，干吗要学厨艺呢？想吃了，只管跟我说，由我做给你吃，保君满意，请你过来尝，包君舒心，就别费事费劲了。
谢繁荣说：你这手艺，不开饭店，真是浪费！
谢学商说：饭店是多快好省，流水作业，批量生产，脱不了粗制滥造的“匠气”。你是小锅小灶，精材正料，慢工细活，做法精致，色香味俱佳，美食高手在民间。
肖琳说：做法简单，秘诀只有一个，就是不惜工本，选材精，费时长，文火久炖罢了。
谢繁荣说：手头有钱的，有权的，不仅此于吃饱，还要吃好，不止好吃，还好色，专挑豪华的酒楼，请客人“喝花酒”，专拣奢华的茶馆，谈生意，“打茶围”。
肖琳说：富人一掷千金，穷人一文钱掰成两半，自古以来，赚有钱人的钱，比赚穷人的钱，容易得多啊！
谢汉说：我出钱投资，你出手艺参
露一手(2/5)