底忘了，肉汤还在煤球炉上沸腾。直到肖琳闻到焦糊味，伸头往厨房一瞄，看见高压锅内大火腾腾，上面黑烟滚滚，必是汤煎干，油烧着了。肖琳大喊大叫起来，马惠兰闻声出来，勺瓢冷水要往锅里倒。肖琳大叫不可以，恐怕要炸锅，抄起破棉袄，教她先盖上灭火。盖上破棉袄，马惠兰用湿毛巾包住锅柄，慢慢端离煤球炉。刚端开，只听“乒乓”一声响，锅掉地上，原来塑料锅柄已被烤得变形裂开，根本端不稳当。
谢河畈流传一个笑话。年饭，讲究要鱼，图个吉利，求个瑞兆，年年有鱼（余）嘛，积善人家有鱼（余）庆嘛，最好是红鲤鱼，图个开门红，求个天天红，月月火，今年红红火火嘛。腊月二十八，鱼贩子运一车活鱼来卖，有鲫鱼，有鲢鱼，有武昌鱼，有鲤鱼，有红鲤鱼。
马惠兰想买雌鲤鱼，可她分不清雌雄，挑来拣去，拿不准，便指着一条大肚子的问：师傅，这是男鱼，还是女鱼？
鱼畈子乐了：悟空，你是要男鱼，还是要女鱼？
肖琳说：七嫂，你指的，这条就是母鱼，大肚子里装满鱼籽呢。
马惠兰说：母亲鱼，有鱼籽。父亲鱼，有什么？
鱼畈子笑喷了：男人有什么，是女人没有的，男鱼就有什么，是女鱼没有的。
旁边有人道：人有人精，鱼有鱼精呗。鲤鱼，就是鲤鱼精嘛！
马惠兰说：我记得有部电影，叫《追鱼》，讲到鲤鱼精变化成女人，要嫁人。
鱼贩子说：那是母亲鱼。通天河里还有条父亲鱼，要吃童男童女，还要吃唐僧肉，想长生不老哪！
马惠兰说：师傅莫怕，老孙来也！妖怪，哪里逃？吃俺一棒！
乡村美食家(2/4)