且,这里的厨师等级,足足有九个级别,最高级别的是特级厨师。
星级酒店的评比,不完全是酒店的装饰,还有厨师资源,三星级酒店至少要配备一名厨师,相当于一级米其林厨师作为主厨,以此类推,五星级酒店至少要拥有一个三星级米其林主厨,做菜的工序、味道、食材等等都十分的讲究。
胡彦硕和徐芸等待了十分钟左右,菜肴才陆续的上了桌。
不过他们两人一点也不会觉得无聊,因为光是主厨展现的刀工就十分有欣赏价值。
一张巨大的特制餐桌,摆在了别墅大厅的中央。
服务员行云流水一般的行走。
旁边还有一个服务员,专门介绍每一道端来的菜肴和有没有特殊的吃法。
五星级酒店的主厨,为胡彦硕和徐芸做了一桌菜,名为四季宴席。
四季宴席采用的是一年四季常见的菜肴,经过了静心的培育,作为出色的食材,再由五星级酒店的主厨加工料理,最终做出一道道让人垂涎欲滴的美食。
与此同时。
餐桌上还配着四季佳酿,例如,春天时节,万物萌发,鸟语花香,就需要一种应时对景的春季葡萄酒,而且,光是如此就有三种葡萄酒,一种是桃红葡萄酒,一种是绿酒,还有一种是被誉为“升级版莫斯卡托”的阿尔萨斯。
夏季时节,应时对景的葡萄酒是,桑赛尔的长相思、博若莱的紫罗兰以及蕴含草莓、酸樱桃和李子清新果味的巴贝拉。
秋季时节,主厨推荐歌海娜。
冬季时节,赤霞珠是必不可少的佳酿。
一桌子菜,什么烤猪肉、羊小腿,牛排或红肉、红烧牛
88、四季宴席(为盟主吾祖加更6/10)(3/5)